デンマーク・ザ・ロイヤルカフェ

9月11日（土）に銀座三越東側1 階に「デンマーク・ザ・ロイヤルカフェ」が、2007年5月にコペンハーゲンの目抜き通り「ストロイエ」での出店に続き銀座にオープンしました。店内は北欧デザイン溢れる空間で、家具は本国と同じくセブンチェアのバーチェアタイプを使用。座面には綺麗なグリーンの布が張られています。また、発売されたばかりのNAPチェアも使用されており、新旧入り混じったデンマークモダンが見事に演出されている空間です。2年前オーナーのルド・クリスチャンセン氏と会食した時、日本のすしをヒントに創り上げた「スムッシー」というオープンサンドの話を聞いていましたが、やっと銀座で食べる事が出来ます。先週金曜日にキャスパーのセミナーでルド氏にお会いしましたが、「スムッシー」のお味には自信ありとの事です。

 

（KEIZO）

 

 

オーナーのルド・クリスチャンセン氏（左）

とパートナーのロー・オステルゴード氏。（右）

 

 

 

 

 

 

デンマーク・ザ・ロイヤルカフェHP

 

 

 

㈱KEIZO のホームページです。 http://www.republicstore-keizo.com